Для пирога понадобится :
Тесто:
- 1 пачка творога
- 2 стакана муки
- 50 г сливочного масла
- разрыхлитель около 10 г (можно вместо разрыхлителя взять соду, гашённую уксусом)
- 1/4 стакана молока
Начинка:
- малина около 300 г
- 3 яйца
- 200 г сметаны
- 2 столовые ложки ванильного сахара
- 1/2 стакана сахара
Приготовление :
Растапливаем сливочное масло, после смешать творог, молоко и уже растопленное масло, не забыть и про щепотку соли :) Добавляем разрыхлитель и муку, таким образом замешиваем тесто.
Чтобы сделать крем необходимо смешать яйца с ванильный сахаром, добавляем сметану и обычный сахар.
В форму (желательно которая снимается) мазать растительным маслом и выложить тесто при этом разровняв его. Также необходимо сделать бортики пирога, чтобы начинка не вылилась. После выкладываем малину и заливаем начинкой. Ставим в духовку на 180 градусов, ждём около часа. Готовый пирог украсить малиной и сахарной пудрой ( по желанию ).